|
|
Macaroni Met Courgette En Brie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g Honig macaroni, vlugkokend, pak a 500 g
zout
400 g courgettes, in gehalveerde plakjes
2 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
2 teentjes knoflook, gesnipperd
300 g tomaten, in stukjes
1 dl kruidenbouillon (van een tablet)
200 g brie, in stukjes
versgemalen peper
2 el fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 min.
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Bak de courgette met de knoflook al omscheppend ? 5 min. in de hete olie.
Voeg de tomaten en de bouillon toe. Stoof de groenten op een laag vuur nog ? 3 min.
Giet de pasta af en schep er de groenten, de brie en peper en zout naar smaak over. Garneer met het bieslook en serveer direct.
|
|
|